科研進(jìn)展
特色沙生資源植物（沙蓬）的飼用價(jià)值研究取得新進(jìn)展
沙蓬（Agriophyllum squarrosum, AS），又叫沙米，是耐旱、耐鹽堿的沙生植物，也是流沙上的先鋒植物，淺根性，主根短小，側長(cháng)，向四周延伸，多分布于沙表層。沙蓬是沙地重要的飼用植物，駱駝終年喜食，被稱(chēng)為駱駝的催肥牧草之一，山羊、綿羊也喜食其幼嫩的莖葉，但它們的飼用價(jià)值還沒(méi)有得到充分的評價(jià)和關(guān)注。
基于此，中國科學(xué)院西北生態(tài)環(huán)境資源研究院（以下簡(jiǎn)稱(chēng)西北研究院）楊果課題組針對沙蓬的飼用價(jià)值及其對灘羊生產(chǎn)性能與肉質(zhì)性狀的影響開(kāi)展了研究。團隊通過(guò)營(yíng)養分析、飼養試驗、代謝試驗、屠宰試驗、肉質(zhì)分析等手段，發(fā)現沙蓬的日常添加有利于增強灘羊生長(cháng)性能，并對其肌肉組織的持水能力、肌纖維面積和直徑、及肉品質(zhì)核心指標具有顯著(zhù)影響。研究結果對于了解沙蓬的飼用價(jià)值、進(jìn)一步開(kāi)發(fā)利用沙區非常規飼料資源，促進(jìn)黃河流域畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供本底數據支撐。
該成果以Effect of dietary Agriophyllum squarrosum on average daily gain, meat quality and muscle fatty acids in growing Tan lambs為題發(fā)表于中科院1區Top期刊Meat Science（IF=7.077）。西北研究院特別研究助理梁艷萍為論文第一作者，楊果研究員為通訊作者。該研究獲中國科學(xué)院A類(lèi)戰略性先導科技專(zhuān)項、甘肅省科技創(chuàng )新發(fā)展專(zhuān)項資金、山東省土地發(fā)展集團（山東省華坤鄉村振興研究院）鄉村振興等項目共同資助。
飼糧中添加沙蓬對灘羊肉品質(zhì)性狀（A）、肌肉脂肪酸含量（B）、肌纖維面積,密度和直徑（C, D）的影響
