專(zhuān)家視野
閔慶文：向傳統農業(yè)問(wèn)道
——農業(yè)文化遺產(chǎn)助力農業(yè)供給側結構性改革
2017年的中央“一號文件”強調，我國農業(yè)農村發(fā)展進(jìn)入新的歷史時(shí)期，推進(jìn)農業(yè)供給側結構性改革將作為當前和今后一個(gè)時(shí)期“三農”工作的主線(xiàn)。
以2005年浙江青田稻魚(yú)共生系統被聯(lián)合國糧農組織列入首批全球重要農業(yè)文化遺產(chǎn)（GIAHS）保護試點(diǎn)為標志，中國的農業(yè)文化遺產(chǎn)發(fā)掘與保護工作取得了顯著(zhù)成效。截至目前，不僅以11項全球重要農業(yè)文化遺產(chǎn)而位列世界各國之首，而且第一個(gè)啟動(dòng)了國家級農業(yè)文化遺產(chǎn)發(fā)掘與保護（農業(yè)部于2012年開(kāi)始已分三批發(fā)布62個(gè)項目）、第一個(gè)建立了全球重要農業(yè)文化遺產(chǎn)預備名單（農業(yè)部于2016年發(fā)布了28個(gè)項目）、第一個(gè)開(kāi)展了農業(yè)文化遺產(chǎn)普查（農業(yè)部于2016年公布了408項有潛在保護價(jià)值的傳統農業(yè)生產(chǎn)系統）。
從農業(yè)文化遺產(chǎn)地保護與發(fā)展來(lái)看，農業(yè)不應再被簡(jiǎn)單地看作第一產(chǎn)業(yè)。傳統意義上的農業(yè)是指利用動(dòng)植物的生長(cháng)發(fā)育規律通過(guò)人工培育來(lái)獲得產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)。但是，今天的農業(yè)還包括農產(chǎn)品加工業(yè)、休閑農業(yè)等具有第二產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)的業(yè)態(tài)。一些農業(yè)文化遺產(chǎn)地，利用地域環(huán)境優(yōu)勢、民族文化優(yōu)勢，不僅生產(chǎn)出具有文化內涵的農產(chǎn)品，且以豐富的生物多樣性為基礎發(fā)展生物資源產(chǎn)業(yè)，以非物質(zhì)文化遺產(chǎn)為基礎發(fā)展文化創(chuàng )意產(chǎn)業(yè)，以田園景觀(guān)、民族文化和古村落為基礎發(fā)展休閑農業(yè)和鄉村旅游，并進(jìn)一步衍生出康體、養生、教育、物流等產(chǎn)業(yè)。
傳統的農業(yè)資源主要指水、土、氣、生，而當把農業(yè)從“第一產(chǎn)業(yè)”升級為“第六產(chǎn)業(yè)”的時(shí)候，優(yōu)美的鄉村景觀(guān)、豐富的生物資源、厚重的鄉土文化都成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的資源基礎，甚至看似繁重的勞動(dòng)過(guò)程、土味十足的勞動(dòng)號子都被作為體驗、感受而得到城市居民的青睞。原來(lái)以糧棉油、肉蛋奶、瓜果菜為主的傳統農產(chǎn)品增加了茶花菌藥等新的農產(chǎn)品類(lèi)型，更增加了農業(yè)文化產(chǎn)品、農業(yè)旅游產(chǎn)品、農業(yè)保健用品等多種產(chǎn)品。
此外，農村不應僅僅被看作農業(yè)生產(chǎn)的場(chǎng)所和農民生活的居所，更是在區域生態(tài)安全保障中發(fā)揮重要作用的生態(tài)系統和維系農村社會(huì )穩定的文化系統。農民成為一種新型職業(yè)，他們不僅是產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟的直接參與者，還是農耕文化的傳承者。通過(guò)以小農為主要特征的適度規?；?jīng)營(yíng)，實(shí)現農業(yè)勞動(dòng)力在“農業(yè)+”“旅游+”“生態(tài)+”模式下的多樣化本地就業(yè)。
推進(jìn)農業(yè)供給側結構性改革，一個(gè)重要方面是開(kāi)發(fā)面向市場(chǎng)需求的產(chǎn)品，提供市場(chǎng)需求的服務(wù)。農業(yè)文化遺產(chǎn)發(fā)掘與保護的經(jīng)驗表明，稻田養魚(yú)、?；~(yú)塘、農林復合等傳統農業(yè)系統所蘊含的豐富生物基因、技術(shù)基因和文化基因，對當今和未來(lái)農業(yè)與農村可持續發(fā)展依然具有十分重要的意義。
?。ㄗ髡撸洪h慶文，系農業(yè)部全球重要農業(yè)文化遺產(chǎn)專(zhuān)家委員會(huì )副主任委員兼秘書(shū)長(cháng)、中國科學(xué)院地理科學(xué)與資源研究所研究員）
