專(zhuān)家視野
華覺(jué)明：傳統工藝的現代價(jià)值
傳統工藝已經(jīng)融入我們的血脈，成為我們文化基因的一部分。傳承與研究傳統工藝，不僅是中國科技史研究的重要內容，也具有重大的現實(shí)價(jià)值，并對承續國家文化命脈、保持民族精神特質(zhì)有著(zhù)至關(guān)重要的意義。圖為小朋友們在學(xué)習傳統技藝。光明圖片/視覺(jué)中國
山西應縣佛宮寺釋迦塔剖面圖
制硯工藝。光明圖片/視覺(jué)中國
三代人的木雕。引自《中國鄉土手工藝》
在中國科學(xué)技術(shù)發(fā)展的歷史上，手工藝占有重要的位置，具有很高的研究?jì)r(jià)值。但在相當長(cháng)的一段時(shí)間里，工藝被視為“末技”，沒(méi)有得到足夠的重視?，F在，我們已經(jīng)逐漸認識到，保護傳承傳統工藝對承續國家文化命脈、保持民族精神特質(zhì)有著(zhù)至關(guān)重要的意義。
保護傳承傳統工藝具有重要意義
中國是世所公認的手工藝大國。中國的傳統工藝源遠流長(cháng)，成就至為輝煌。所有肇自人工的傳世、出土的文物，以及古建筑、古代工程，都是傳統工藝的產(chǎn)物。只此一端，可見(jiàn)傳統工藝在中華民族形成、發(fā)展和中國物質(zhì)文明與精神文明建設過(guò)程中，曾起過(guò)何等重大的歷史作用！
按照中國傳統工藝研究會(huì )擬定的分類(lèi)方案，中國的傳統工藝可分為工具器械制作、農畜礦產(chǎn)品加工、雕塑、營(yíng)造、織染繡及服飾制作、陶瓷燒造、金屬采冶和加工、編織扎制、髹飾、家具制作、造紙、印刷、剪刻印繪、特種工藝及其他，14大類(lèi)。大類(lèi)之下有門(mén)類(lèi)、門(mén)類(lèi)之下有種類(lèi)，如此構成三級分類(lèi)體系。例如，工具器械制作大類(lèi)之下，又分工具、農具、機具、儀表、車(chē)輛、船只、樂(lè )器等門(mén)類(lèi)；工具門(mén)類(lèi)之下又分斧、鑿、鋸、鉆、繩墨等種類(lèi)。
這些傳統工藝都和民眾衣食住行、日常起居、民俗民風(fēng)，以及社會(huì )經(jīng)濟文化發(fā)展、國力消長(cháng)緊密聯(lián)系、息息相關(guān)。筆者在《手工藝的再認識》一文中曾指出，傳統工藝具有“三品四信”的本質(zhì)特征，即：實(shí)用的品格、理性的品格、審美的品格，人性、個(gè)性、能動(dòng)性和永恒性。傳統工藝的這些本質(zhì)特征，對應地決定了其所擁有的固有價(jià)值，諸如其民生價(jià)值、經(jīng)濟價(jià)值、學(xué)術(shù)價(jià)值、藝術(shù)價(jià)值、人文價(jià)值、歷史價(jià)值和現代價(jià)值。
曾經(jīng)有一段時(shí)間，有些學(xué)者諱言傳統工藝的現代價(jià)值，有意無(wú)意地規避這一論題。甚至有少數人視傳統工藝為可有可無(wú)，是陳舊落后的物事，只能等著(zhù)進(jìn)博物館束之高閣。這種看法是很錯誤的，也有悖于現實(shí)。環(huán)顧四周，斧子鑿子、鋤頭頭、紅茶綠茶、黃酒白酒、竹編藤編、木雕玉雕、泥塑面塑、扎染蠟染、云錦蘇繡、金鉑銀飾、青瓷紫砂、剪紙年畫(huà)、油鹽醬醋、衣裳鞋帽、煙花爆竹、筆墨紙硯……中國傳統手工藝制品浸潤在每一個(gè)中國人的日常生活中。我們也相信，隨著(zhù)國民經(jīng)濟的發(fā)展、生活水平的提高，隨著(zhù)對回歸自然、回歸鄉土的向往和審美取向的提升，人們對手工制品將有更多、更高的需求，作為優(yōu)秀傳統文化重要組成部分的傳統工藝，必將越來(lái)越被重視和善待。
其實(shí)，幾乎所有發(fā)達國家在經(jīng)濟轉型和工業(yè)化浪潮中，都曾面臨要不要保護、如何保護傳統手工藝的難題。不少?lài)矣捎趯鹘y手工藝的價(jià)值缺乏認識及保護意識欠缺，在這個(gè)問(wèn)題上是有遺憾的。我國在經(jīng)濟轉型和工業(yè)化浪潮中，眾多珍貴的傳統工藝長(cháng)期陷于發(fā)展困境，甚至瀕臨失傳。如今，我們已經(jīng)越來(lái)越認識到，保護傳承傳統工藝這一民族科學(xué)技術(shù)寶庫、并使之發(fā)揚光大、融入現代生活，不僅具有重大的現實(shí)價(jià)值，而且對承續國家文化命脈、保持民族精神特質(zhì)，有著(zhù)至關(guān)重要的意義，乃是中國現代化建設的題中應有之義，不可或缺。
從《考工記》《天工開(kāi)物》到《中國傳統工藝全集》，一脈相承的中國傳統工藝研究
手工藝在中國古代是不受重視的“末技”。從先秦到清末，比較系統地記載工藝的只有《考工記》和《天工開(kāi)物》這兩部書(shū)，其余散見(jiàn)于正史、稗史、筆記、小說(shuō)，多半很簡(jiǎn)略，有的只是只言片語(yǔ)。很多非常重要、對社會(huì )經(jīng)濟發(fā)展起了重大作用的工藝，例如鑄鐵柔化技術(shù)從未見(jiàn)有著(zhù)錄。
《考工記》是史學(xué)界公認的經(jīng)典之作，著(zhù)錄了6類(lèi)30種工藝。但更多的是記載各類(lèi)器具和城市、宮室的規格與尺寸，手工藝、技法等語(yǔ)焉不詳。有學(xué)者考證，這本書(shū)可能是齊國的官書(shū)。也許正因為此，一些至關(guān)重要的民間工藝，諸如谷物加工、釀造等沒(méi)有收錄。
《天工開(kāi)物》很重視和民生有關(guān)的技藝，涵蓋了10類(lèi)115種工藝，記載翔實(shí)，有原料、成品率、工具、設備、構造與尺寸等資料及數據，還有眾多現場(chǎng)操作的圖繪，被譽(yù)為“中國古代的技術(shù)百科全書(shū)”。但它沒(méi)有收錄“開(kāi)門(mén)七件事”的醬、醋、茶的制作，也未涉及營(yíng)造、印刷、刺繡、剪紙等工藝。限于當時(shí)的科學(xué)技術(shù)水平，對一些工藝也難免有誤認和附會(huì )之處。
歷時(shí)二十載、成集出版于2016的《中國傳統工藝全集》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《全集》），被認為是《考工記》《天工開(kāi)物》在當代的補編、續編之嘗試?！度泛w傳統工藝的全部14大類(lèi)，記述了近600種工藝，是300多位專(zhuān)家、學(xué)者、匠人在當代科學(xué)技術(shù)的高度上，對傳統工藝進(jìn)行細致的實(shí)地考察、經(jīng)科學(xué)分析檢測和鑒別論證，精心編撰而成的。
《全集》的編撰與付梓也頗為坎坷。早在20世紀80年代中期，專(zhuān)家就一再呼吁要搶救保護我國傳統工藝。1987年年初，在時(shí)任國家科委副主任阮崇武和國家文物局顧問(wèn)謝辰生兩位先生支持下，我們爭取到了經(jīng)費為兩萬(wàn)元的軟科學(xué)項目。就是用這兩萬(wàn)元，我們做了近兩年的實(shí)地考察和綜合性研究，專(zhuān)訪(fǎng)了費孝通、錢(qián)臨照、袁翰青、王世襄、李學(xué)勤、席澤宗等著(zhù)名學(xué)者，制定了中國傳統工藝保護開(kāi)發(fā)實(shí)施方案，并于1988年底上報。之后，我們想可以先把這些調查研究的結果編輯成書(shū)，為日后的保護傳承與發(fā)展提供科學(xué)依據，據此提出了全集的編撰設想。
幾年的時(shí)間里，我們的設想被多家出版社婉拒，終于在1996年得到大象出版社周常林社長(cháng)的鼎力支持，不但承擔印刷出版事宜，還資助了20萬(wàn)元編撰經(jīng)費。隨后，我們向時(shí)任中國科學(xué)院院長(cháng)的路甬祥院士作了匯報。在路院長(cháng)的主持下，1996年秋召開(kāi)了《全集》編撰工作會(huì )議，并由他親自擔任主編，《漆藝》《陶瓷》等卷即時(shí)啟動(dòng)。1999年春，《全集》正式列為中國科學(xué)院“九五”重大研究項目和新聞出版總署“九五”重點(diǎn)書(shū)目。及此，經(jīng)費才得以到位，編撰工作才得以全面展開(kāi)。
《全集》的編撰分為兩個(gè)階段：第一階段是從1996年立項，到1999年全面啟動(dòng)，再到2006年《全集》第一輯的出版。第一輯出版14卷13冊，分別為《漆藝》《陶瓷》《金銀細金工藝和景泰藍》《造紙、印刷》（兩卷合成一冊）《中藥炮制》《傳統機械調查研究》《雕塑》《金屬工藝》《絲綢織染》《民間手工藝》《文物修復和辨偽》《釀造》和《歷代工藝名家》。第二階段是2008年至2016年開(kāi)展第二輯的編撰。2009年，《甲胄復原》卷率先出版，其余5卷6冊，即《農畜礦產(chǎn)品加工》《陶瓷（續）》《鍛銅和銀飾工藝》（上下冊）《造紙（續）·制筆》《制墨制硯》于2016年2月一次性刊行。
《全集》編撰期間，我們還做了兩個(gè)與之相關(guān)聯(lián)的項目：《中國手工藝》叢書(shū)和《中國手工技藝》一書(shū)。叢書(shū)按類(lèi)別分述各類(lèi)傳統工藝，共14冊，目前已出版12冊，預計2017年可以出齊?！吨袊止ぜ妓嚒芬粫?shū)，以不太長(cháng)的篇幅介紹傳統工藝的14大類(lèi)，以及手工藝的本質(zhì)特征與價(jià)值和保護方略，便于廣大讀者了解中國手工藝及其保護、傳承的全貌。這三部書(shū)相互配合，大致反映了中國傳統工藝的概況和當代學(xué)人對其的認知。
《全集》的編撰經(jīng)驗可為未來(lái)科學(xué)史學(xué)科的發(fā)展提供參考
回顧《全集》的編撰工作，有些感悟和經(jīng)驗可為科學(xué)史研究和學(xué)科發(fā)展提供參考。
《全集》也有局限性。其一是全書(shū)框架有欠缺，名全而實(shí)不全。例如，“營(yíng)造”和“家具制作”并未收錄，前者因清華大學(xué)、建筑研究院和中科院自然科學(xué)史所均有系列專(zhuān)著(zhù)，只好暫時(shí)擱下。后者本邀請清華美院陳增弼教授擔任主編，并擬為開(kāi)卷之作，但陳教授不幸英年早逝，這一卷也就擱下了。又如，剪紙刻紙、編織扎制等亦因種種原因未單獨成卷。其二是側重于工藝和技法的記述，而于經(jīng)濟、人文與技藝的互動(dòng)失之過(guò)簡(jiǎn)。這也反映了我國科學(xué)史學(xué)科建設的缺陷和不足，有待于今后改進(jìn)。
我們的經(jīng)驗主要有以下幾點(diǎn)：
其一，要找合適的人做合適的事?！度窂娜珖秶锷诱堅诟黝I(lǐng)域做出扎扎實(shí)實(shí)工作、有責任感的學(xué)者擔任各卷主編，對主編委以全權。這是本書(shū)學(xué)術(shù)質(zhì)量和進(jìn)度最重要的保障。
其二，嚴格按科學(xué)精神做事，有明確的編撰要求、編撰體例、學(xué)術(shù)質(zhì)量和編撰進(jìn)度的要求，強調科學(xué)性、質(zhì)量第一，要求進(jìn)度必須服從質(zhì)量，不達到質(zhì)量絕不放行。
其三，實(shí)施規范化運作，按規定的工作程序運行。大部分編撰費用均用于考察研究和寫(xiě)作，日常運作和行政開(kāi)支只占一小部分。在編撰《全集》的二十年間，只開(kāi)過(guò)兩次編撰工作會(huì )議，絕大部分編撰事宜由執行主編和作者直接交流解決，編委會(huì )辦公室只設一位兼職人員處理日常事務(wù)。
最后要強調的是，《全集》須全，有必要、也有條件進(jìn)行修訂增補和擴編。
路甬祥主編曾說(shuō)過(guò)：“《全集》這樣的大部頭著(zhù)作，一二十年內恐怕不會(huì )再編了。但可以效法《大不列顛百科全書(shū)》，過(guò)若干年修訂再版，使之更加完善?！比缃?，振興傳統工藝已上升為國家戰略，傳統工藝振興計劃也將學(xué)科建設列為要項。如前所述，《全集》現有框架并不完備，文本撰述也有缺失和不足之處。十幾年來(lái)，隨著(zhù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護工作全面展開(kāi)和國家級非遺名錄的制定，已積累了大量傳統工藝的資料，有些是前所未知或以為業(yè)已失傳的手工技藝。據此，有必要也有條件修訂、增補《全集》，使之名副其實(shí)地成為《考工記》《天工開(kāi)物》在當代的補編和續編，為傳承和發(fā)揚優(yōu)秀傳統文化作出長(cháng)遠貢獻。
?。ㄗ髡撸喝A覺(jué)明，系《全集》常務(wù)副主編，中國科學(xué)院自然科學(xué)史研究所研究員）
